宅麺中村商店高槻本店金の塩アジアンチックな味がするラーメン - 食べウォーク！美味しいもの食べ歩き情報

私は普段は、塩ラーメンはあまり食べないのですが、宅麺でかなり評価の高い塩ラーメンを見つけたのが購入する事にしました。

今回、購入したのは”中村商店高槻本店金の塩”です。

こちらのお店は、大阪府高槻市上田辺町にあるお店で、現時点で食べログの評価★3,70でTOP5000に入るお店です。

これはかなり期待できますね。ちなみに宅麺のレビューも中々期待できそう。

2016-07-22 mu-san（40代・女性）
★★★★★ 5.0点
お店で食べた出汁、そのもの。
このラーメン、以前、お店で食べたことがあったのですが、その美味しいお味、お店でいただいた、お味そのもので感動しました。水菜なしで白髪ねぎのみのトッピングでいただきましたが、とてもおいしかったです。リピートします。
2016-05-30 ララ（未回答・未回答）

★★☆☆☆ 2.0点
個人的には
評価は2.5位です（小数点がなかったので）。個人的には鶏より魚系が強く感じました。独特な煮干し感のビターな味もわずかありました。同時に比較した、Fes.の「きんせい」さんのスープと比べると、魚系がより強く感じました。
2016-05-18 やまさん（40代・男性）

★★★★★ 5.0点
美味しいです。
美味しい塩ラーメンです。スープはくどくなく塩っぱすぎず、とても深みがあるスープでした。麺、スープ、具材、とてもバランスの良い一杯です！！
2016-03-21 オアシス（40代・男性）

★★★★★ 5.0点
美味い、うまい！
家でこのような美味しいラーメンが食べれることに感謝。細くもしっかりと味わいのある麺、薄すぎず、脂っぽすぎず、出汁のしっかり利いたスープ、存在感のあるチャーシューとメンマ。これは嫁と大絶賛のラーメンです。
2016-02-24 宅麺太郎（40代・男性）

★★★★★ 5.0点
人気があるのも納得の美味しさ
麺、スープ、チャーシューとすべてがワンランク上という感じでおいしかったです。チャーシューはしっかり大きめが2枚。リピートするかどうか：気分があっさりを求めたなら。量：やや麺が物足りない。コスパ：やや良い。

そして、以下は宅麺の商品説明です。

「中村商店高槻本店」のこだわり
鶏の旨みと魚介の旨みが混ざり合うあっさり塩スープ

こだわり1
鶏ガラをじっくり丁寧に煮出し、鶏の旨みだけを抽出した動物系のスープは、上品な鶏の風味が感じられる。さらにアジや、サンマ、イワシなどの魚介の素材もふんだんに使用し、炊き出しているため、動物系と魚介系のバランスが絶妙に良い、あっさり塩スープとなっている。あっさりながらも、まろやかな和風の香りが感じられる塩スープは一口飲めば、その美味しさが十分に伝わってくる。さらに、香り油に大葉の香りを移した、紫蘇油を使用。紫蘇の香りと塩の香りが最後まで堪能できる。
国産小麦のみで作られたモチモチ自家製麺

こだわり2
あっさりながらも、まろやかな塩スープに合わせる麺は、北海道産小麦をブレンドした国産小麦100％のモチモチ自家製麺だ。一口すすればのど越しの良さ、小麦の風味が鼻を通り、食べていく事に、心地よさが増していきます。特徴でもある、紫蘇の香りがするあっさり塩スープと絡まることで、お互いの良さが絶妙なバランスで堪能できる。
店主・中村氏が作り上げる淡麗系の極み

こだわり3
大阪で、連日行列を作り続けている「彩色ラーメン　きんせい」のセカンドブランドとして、店主・中村氏の慣れ親しんだ地「高槻」に店を構えている、「中村商店　高槻本店」。夜空に輝く金星の様に、色鮮やかなラーメンを作り続けたいという店主の思いが、この金の塩を誕生させた。見た目、味、共に多くの人を魅了してきた一杯は繊細かつ、大胆な味わいとなっている。中村氏が作り上げる、淡麗系の極みを、是非ご賞味ください。